좋은 표고 버섯을 선택하는 방법?

1. 냄새
좋은 버섯은 자연 냄새가 난다. 곰팡내가 나는 경우 부적절하게 저장되거나 다른 첨가제가있을 수 있습니다. 노르 센타 표고 버섯은 자연의 개념을 존중하고 천연 산물을 확고하게 믿고 있으며, 표고 버섯마다 자연 재배의 맛이 가득합니다.

2. 수분 함량
좋은 표고 버섯, 수분 함량은 8 % ~ 12 %가 적당하고 너무 많은 물을 저장해야하며 바람직하지 않습니다. 또한 수분이 많을수록 말린 표고 버섯의 무게가 줄어들어 같은 무게로 먹을 수 있습니다. Norcent 표고 버섯의 수분 함량은 약 10 %로 엄격하게 관리되어 제품 품질을 보장하고 제품의 유통 기한을 보장합니다.

3. 건조
일반적인 건조 유형에는 자연 건조, 석탄 건조 및 전기 건조가 있습니다.
1. 자연 건조 : 비용이 가장 적고 건조 효율은 날씨의 영향을 많이받습니다. 주변 공기가 적합하지 않으면 버섯 표면에 먼지, 오물 및 기타 오염 물질이 부착됩니다. 버섯 제품을 재수출 또는 가공 할 때 많은 불편을 겪습니다.
2. 석탄 건조 : 저렴한 비용, 국내 주류 건조 방법. 적은 투자로 수행 할 수 있습니다. 단점은 : 석탄 구이, 말린 버섯의 SO2 함량을 100 % 보장 할 수 없으며, 석탄이 구이 과정에서 완전히 타지 않고 유독 가스를 생성 할 수 없으며 버섯 제품에 들어갈 수 있습니다. 시장 SO2는 표준 제품을 초과합니다. 석탄 건조 과정.
3. 전기 건조 : 많은 비용이 들며, 건조 비용은 위의 것보다 높습니다. 그러나 제품의 품질을 완벽하게 제어 할 수 있습니다. 노르 센타 표고 버섯은 전적으로 말라 버섯으로 건강하게 건조됩니다.