Tác dụng phụ tiềm ẩn của nấm Shiitake

Bây giờ hãy nói về nấm shiitake, nấm shiitake giàu vitamin B, và chúng phục vụ như một nguồn thực phẩm giàu vitamin D. Sức khỏe Shiitake có nhiều lợi ích bao gồm giúp giảm cân, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện mức năng lượng và chức năng não, giảm stress và cải thiện hệ miễn dịch. Nghiên cứu mới cũng chỉ ra rằng một lượng nhỏ nấm shiitake khô hàng ngày có thể mang lại lợi ích chống viêm có thể đo lường được.
Chúng tôi biết nấm shiitakes là một trong những giống nấm được trồng phổ biến nhất. Nó chứa một lượng purin vừa phải, một hợp chất hóa học được chia thành axit uric. Nếu bạn gặp các triệu chứng của bệnh gút, hạn chế lượng purine của bạn có thể hữu ích.
Nấm Shiitake chứa nhiều hợp chất hóa học. Một trong những điều là bảo vệ DNA của bạn khỏi sự hư hại oxy hóa — lợi ích về dinh dưỡng nấm của nấm mài bao gồm tác dụng kháng virus, kháng khuẩn và kháng nấm và giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm các triệu chứng của bệnh viêm.