Nấm Shiitake và Cháo gà

Thành phần: 1 ức gà, 4 nấm shiitake khô, 1 củ cà rốt, 1 cần tây, 50 gram gạo
Tá dược: 1/4 muỗng cà phê (1 g) muối, 1 miếng gừng nhỏ
Các bước thực hành:
1) rửa gạo và ngâm nó trong nước sạch. Lợi dụng thời gian này, cắt miếng thịt gà, cắt thành miếng và thêm muối.
2) Nấm shiitake khô nên được ngâm trong nước ấm trong 2 giờ trước. Khi ngâm, thêm một ít đường vào nước. Phương pháp này có thể làm cho hương vị của nấm shiitake tập trung hơn. Sau khi nấm shiitake ngâm được lấy ra, rửa sạch chúng bằng nước, vắt nước và cắt thành từng miếng nhỏ.
3) Cà rốt được bóc vỏ và cắt thành từng miếng, lá cần tây, chỉ có thân cây còn lại, và cắt thành từng miếng. Gừng bóc vỏ và cắt thành sợi.
4) Đổ nước vào nồi. Sau khi lửa được đun sôi, đổ cơm và khuấy trong vài lần. Thay đổi nhiệt độ vừa và nhỏ và nấu trong 30 phút.
5) Sau khi gạo được ra hoa, cháo trở nên dính, và sau đó gà được băm nhỏ, nấm shiitake bị hỏng, cà rốt bị hỏng, gừng được khuấy, và sau đó hỗn hợp được khuấy đều, và sau đó thay đổi thành một lớn lửa để tiếp tục nấu trong 10 phút. Khi nấu, phải sử dụng liên tục. Khuấy thìa để tránh dính vào đáy.
6) Cuối cùng, đặt vào cuối cần tây
Cháo gà nấm shiitake ngon và thơm ngon đã sẵn sàng

2018-08-31T05:54:15+00:00