
เห็ดหอมเห็ดหอมประสิทธิภาพและคุณค่าทางโภชนาการ
เห็ดเรียกว่า “Shanzhen” ในหมู่ชนเป็นเชื้อรากินได้เป็นอันดับสองในโลก มันเป็นหนึ่งในพืชพิเศษในประเทศจีนซึ่งเติบโตขึ้นบนไม้ รสชาติอร่อยมีกลิ่นหอมสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วย มีชื่อเสียงในฐานะ “ราชินีแห่งพืช”
1. การรักษาอาการเบื่ออาหารและความรู้สึกหงุดหงิด
ลดไขมันในเลือดป้องกันเส้นเลือดตีบและป้องกันโรคอ้วน
ลดความดันโลหิตป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันการป้องกันและรักษาความดันโลหิตสูง
4. ป้องกันโรคเพิ่มภูมิคุ้มกัน
5. ป้องกันโรคและทำดีต่อร่างกายมนุษย์
6. ป้องกันโรคจากอาหารที่เกิดจากอาหารจากกรด
7. ประสิทธิภาพในการต้านมะเร็ง
8. การป้องกันตับและประโยชน์อื่น ๆ
สรุปได้ว่าเห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงค่านิยมและประโยชน์ต่อสุขภาพไม่สามารถนำไปเปรียบเทียบกับอาหารทั่วไปได้ การเพิ่มปริมาณของเห็ดในอาหารประจำวันของคนที่เหมาะสมสามารถเพิ่มความกระหายสมดุลโภชนาการและรักษาสุขภาพตามปกติของร่างกายมนุษย์
ในระยะสั้นเห็ดมีส่วนผสมของส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ดังนั้นจึงเป็นที่นับถือโดยแพทย์เป็น “อาหารเพื่อสุขภาพ” B บางคนเรียกว่า “functional food”
กับการพัฒนาทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็วและการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของมาตรฐานการครองชีพของผู้คนตลาดเห็ดในประเทศและในประเทศจะขยายตัวทีละวัน ความต้องการเห็ดผลิตภัณฑ์แปรรูปเห็ดและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์เห็ดมีอนาคตที่น่าสนใจ