마른 표고 버섯을 흡수하는 데 얼마나 걸립니까?

침지 방법에 따라 필요한 시간이 다릅니다. 보통 30 분에서 1 시간이 걸립니다.
말린 표고 버섯을 담그는 일반적인 방법 :
먼저 버섯 표면의 ​​먼지를 물로 씻은 다음 약 1 시간 정도 따뜻한 물에 넣은 다음 꺼내십시오. 버섯의 물을 뜨는 곳으로 가져 와서 요리에 풍미를 더할 수 있습니다. 버섯 물을 2 분 동안 끓여서 끓여서 식힌 후에도 직접 마실 수 있습니다.

노트 :
버섯은 칼슘, 인, 철, 칼륨 등과 같은 미량 성분이 풍부하고 심한 신장 기능 장애 및 요독증 환자는 신중합니다.
버섯 세척에주의하십시오. 버섯의 안쪽 층에는 생선 아가미와 같은 “낚시 시트”가 있으며 내부에 고운 모래를 씻기가 어렵습니다. 냄비에 버섯을 부어 60 % 따뜻한 물에 담그고 10 분 이상 동안 한 방향으로 저어 준다. 버섯의 “잎 페이지”가 ​​천천히 열리고 모래가 물 속으로 던져집니다.
말린 표고 버섯을 담그는 특별한 방법 : 머리카락에 설탕을 넣는 것
버섯을 씻은 후 즉시 냉수에 넣고 적절한 양의 백설탕을 담가 재료의 손실을 피하십시오. 약 30 분 동안 담그면 버섯이 부드러 우면 물에서 제거하십시오.
말린 표고 버섯을 담그는 고전적인 방법 : 온수 거품
뜨거운 물을 사용하여 표고 버섯을 만들 때는 오랫동안 버섯을 담가야하며 표고 버섯의 뿌리 줄기가 물을 마주보아야합니다. 천천히 표고 버섯을 담그고 표고 버섯을 가볍게 꼬집고 씻어서 버섯을 만드십시오. 침전물이 물 속으로 가라 앉습니다.
말린 표고 버섯은 일반적인 식용 균입니다. 그것은 신선한 표고 버섯보다 보존하기 쉽고 소비 기간을 연장 할 수있는 정교하게 구운 표고 버섯입니다.