花椎茸ときいたき茸の違いは何ですか？これらの経験により、2種類の椎茸の違いを十分に理解することができます。
1. 外観の違い。フラワーシイタケキノコのサイズは、一般的に平滑なシイタケキノコよりも大きい。花の椎茸の外側に白い割れがあり、滑らかな椎茸はしません。
2. 成長する環境の違い。キノコが特別な気候環境に遭遇した後、花椎茸は昇華します。椎茸は低温、雨が少なく、日差しが強く、気温差が大きいため、花の椎茸になります。今日は雪が降るのが最善で、明日はすぐに大きな太陽があります。この暑さと寒い気温は、花椎茸の栽培に最適です。
3. 価格差。毎年滑らかな椎茸がありますが、必ずしもそうではありません。今年の気候だけが成長に適しています。したがって、花のシイタケのキノコはある程度の希少性があり、価格は一般的に平滑なシイタケの2倍以上です。良質の花椎茸と鳥の巣の価格は似ています。
4. 栄養価の違い。フラワーシイタケキノコとスムーズなシイタケマッシュルームの両方に高不飽和脂肪酸が含まれており、ビタミンDに変換できるエルゴステロールとステロールは、耐病性の向上や風邪や治療の予防に効果があります。しかし、花のシイタケは病気や健康を予防し、老化を遅らせる機能も持っています。
5. 調理方法の違い。スムーズな椎茸はシチューに適しています。フラワーシイタケキノコシチュー、フライドディッシュがすべて適しており、フラワーシイタケキノコの味も良いです。