การใช้เห็ดหอม

เห็ดหอมมีหลากหลายมาก ฉันคิดว่าเห็ดหอมเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดเพื่อให้สิ่งที่ดีขึ้นทั้งรสชาญฉลาดและคุณค่าทางโภชนาการ มันสามารถทำซุปเห็ดหอม, stews, สลัด, อาหารผัก, ragouts, จานเนื้อ, ซอส ผู้คนจำนวนมากได้อธิบายรสชาติของเห็ดหอมเป็นไม้หรือดินซึ่ง จำกัด การใช้ในการปรุงอาหาร แต่อาหารจานโปรดมักจะได้รับประโยชน์จากเนื้อเห็ด
เมื่อเราซื้อเห็ดหอมสดรสสามารถค่อนข้างเบา แต่การอบแห้งเห็ดก่อนปรุงอาหารกับพวกเขาสามารถเพิ่มรสชาติมากทำให้พวกเขาออกมาในอุดมคติของรสชาติและโภชนาการในเมนูของคุณ

เมื่อเราซื้อ shiitakes ควรจะสด บริษัท ไม่ชุ่มชื้นและรอยเหี่ยวย่น เก็บไว้ในตู้เย็นด้วยถุงกระดาษเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ก่อนใช้งานให้เช็ดด้วยผ้าสะอาดและชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อป้องกันความรุนแรง แห้งเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ปี
เห็ดหอมเป็นเห็ดหอมที่เป็นที่นิยมของเอเชียตะวันออก เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายจึงได้รับการพิจารณาให้เป็นยาสมุนไพรในยาแผนโบราณซึ่งได้รับการบันทึกไว้ในเอกสารทางการแพทย์และเขียนขึ้นเมื่อหลายพันปีมาแล้ว
เห็ดหอมมีเนื้อเนื้อและรส woodsy ทำให้พวกเขาที่ดีนอกเหนือไปจากซุปสลัดและเนื้อสัตว์